01

文章背景簡(jiǎn)介

BACKGROUND INTRODUCTION

能量平衡是由控制總能量攝入和能量消耗的中樞和外周器官的相互作用緊密調(diào)節(jié)的。能量分子過(guò)剩會(huì)引起脂肪、肝臟、肌肉和胰腺等代謝組織的細(xì)胞功能障礙，這是2型糖尿病和腦血管等代謝紊亂疾病的主要原因。因此，高脂血癥的預(yù)防與治療對(duì)降低心血管疾病是至關(guān)重要的。

他汀類藥物、纖維酸鹽和二甲雙胍是幾種有效的降血脂藥物。然而，長(zhǎng)期服用這些藥物可能會(huì)引起嚴(yán)重的副作用。因此，具有降血脂作用的天然物質(zhì)作為藥物替代品，一直備受關(guān)注。大量的動(dòng)物研究表明綠茶及其加工產(chǎn)品（如烏龍茶和紅茶）具有降脂作用，綠茶及其衍生物的降甘油三酯作用也在臨床試驗(yàn)中得到了很好的證明。飯后飲用綠茶會(huì)抑制脂質(zhì)消化和吸收，長(zhǎng)期飲用綠茶可以改善血脂狀況，增加抗氧化劑的水平。

2017年1月，韓國(guó)高麗大學(xué)生命科學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院Dae－Bang Seo等人，在《British Journal of Nutrition》雜志（IF＝3．657，醫(yī)學(xué)二區(qū)）發(fā)表題為“Fermented green tea extract exhibits hypolipidaemic effects through the inhibition of pancreatic lipase and promotion of energy expenditure”的文章。

02

所用到的主要方法

METHODS

1．雄性SD大鼠；

2．金色雄性倉(cāng)鼠；

3．雄性小鼠C57BL／6J；

4．焦磷酸測(cè)序；

5．RT－PCR；

6．細(xì)胞實(shí)驗(yàn)。

03

文章主要內(nèi)容摘要

ABSTRACT

本文作者在此前報(bào)道了一種新型桿菌發(fā)酵綠茶（novel Bacillus－fermented green tea，F(xiàn)GT）具有抗肥胖和降血脂的作用。在本篇文章中，作者對(duì)FGT的降甘油三酯和抗肥胖作用及其機(jī)制進(jìn)行了進(jìn)一步的研究。結(jié)果顯示：FGT在體外對(duì)大鼠胰脂肪酶活性有明顯抑制作用（IC50為0．48 mg／ml），對(duì)餐后脂血癥也有明顯改善作用（500 mg／kg FGT時(shí)降低26％）。在高甘油三酯血癥倉(cāng)鼠中，F(xiàn)GT顯著降低血漿甘油三酯水平。在C57BL／6J小鼠中，通過(guò)誘導(dǎo)血漿5 －羥色胺（一種調(diào)節(jié)能量消耗的神經(jīng)遞質(zhì)）和外周組織中脂質(zhì)代謝基因mRNA的表達(dá)，F(xiàn)GT給藥（500 mg／kg） 2周可使能量消耗增加22％。腸道菌群分析表明，F(xiàn)GT降低了倉(cāng)鼠厚壁菌門(mén)的比例，這可能進(jìn)一步有助于其抗肥胖作用�？傊�，這些數(shù)據(jù)表明，F(xiàn)GT通過(guò)抑制胰脂肪酶、增加能量消耗、誘導(dǎo)血清素分泌和改變腸道微生物群等多種機(jī)制降低血漿甘油三酯水平。這些結(jié)果表明，F(xiàn)GT可能是一種有效防治高甘油三酯血癥和肥胖的天然活性物質(zhì)。

▼相關(guān)鏈接▼《Food ＆ Funct》： 嗜酸乳球菌發(fā)酵豆?jié){的抗氧化及降血脂作用