“如果你想在自己心中播種美麗的鮮花，你就要不斷耕耘自己心靈的庭院”。安徽中森生物董事長張值苗多年來一直奉行這條人生格言。

如果不是多年前的一次選擇， 或許張值苗依然在金融領(lǐng)域打拼；但機緣巧合之下，他放棄銀行行長的職位，進軍大健康領(lǐng)域探索，主攻小分子肽產(chǎn)品，6年時間，他用自己的努力和堅守書寫了另一番健康人生。

40歲創(chuàng)業(yè)：從銀行行長到大健康公司掌舵人

20世紀80年代，張值苗大學畢業(yè)后，由于成績優(yōu)異，他順利進入某家大型銀行工作。一干就是20年，從基層員工一路做到分行行長。做行長的那些年，晚餐之后的時間基本都在喝酒和應酬中度過。

長期不健康的生活狀態(tài)，讓風華正茂、意氣奮發(fā)的張值苗成了“三高”人群，體重接近200斤。

那年春節(jié)，父母看見張值苗日夜頻繁的應酬和飯局，著實很焦心，母親終于按捺不住內(nèi)心對兒子的擔心，在某天晚上，獨自一人坐等他回來。

母親神色凝重地說：“看你這個樣子，身體要出大問題，我和你爸還指望你來給我們養(yǎng)老送終，你這樣不愛惜自己，我們能指望上嗎？你可能要走在我們前面！”說這話時，張值苗注意到母親眼中噙著淚水。

母親的談話讓張值苗內(nèi)心十分震動，他開始反思從業(yè)以來的種種經(jīng)歷，“這么終日忙碌地工作究竟是為了什么？繼續(xù)這樣透支身體健康值不值得？事業(yè)和家庭該怎么平衡？”整個春節(jié)他都在反復思考這些問題。

深思熟慮一番后，張值苗決定辭職。春節(jié)后上班，他果斷遞交了辭呈，直到當年五月底他的辭職請求才被正式批準。辭去銀行行長職務(wù)后，張值苗進入某大型公司擔任CEO，一干又是七年，在這個過程中，他有很多機會接觸大健康產(chǎn)業(yè)，個人也越來越關(guān)注健康領(lǐng)域。

一個偶然機會，張值苗有幸結(jié)識了中國科學院院士、細胞生物學家程和平。這位業(yè)界專家主要致力于鈣信號、活性氧信號、線粒體生物醫(yī)學、ROS信號傳導領(lǐng)域的研究。

通過與學界的深度交流，張值苗發(fā)現(xiàn)，小分子肽是人體合成蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)材料，參與了我們身體幾乎一切活動，作為氨基酸和蛋白質(zhì)中間的成分，肽更容易被人體快速吸收。從中醫(yī)角度來說，肽更是一種獨一無二的“平衡”食品。

“ ‘肽’從字面解釋，含有陰陽的意義。而中醫(yī)認為健康的人體內(nèi)臟腑需要陰陽平衡。肽從造字上包含陰陽，從養(yǎng)生角度也有滋陰潛陽之效�！�

加之中國人口進入老齡化，社會快節(jié)奏發(fā)展，很多人處于亞健康狀態(tài)，都為大健康產(chǎn)業(yè)提供了肥沃的土壤。于是，張值苗決定將創(chuàng)業(yè)方向鎖定為肽產(chǎn)品。

“既然做健康產(chǎn)業(yè)，那就要做出價值來，要給客戶、給伙伴、給社會都帶來價值。”

2015年，張值苗感覺時機成熟，他辭去了前一家大型集團公司CEO的職務(wù)，成立中森生物。2016年7月，僅用了短短的幾個月，先期投資2500萬元，占地20000㎡，按照GMP標準建設(shè)成3500㎡的現(xiàn)代生產(chǎn)車間和2000㎡的原料庫。

在經(jīng)歷長期的市場調(diào)研和行業(yè)研究后，張值苗的努力很快就見到了成效。

2016年8月，中森生物首款產(chǎn)品——鈣肽寶順利問世，該項目實現(xiàn)了當年開工建設(shè)、當年驗收通過、當年投產(chǎn)、當年收益的目標。

深耕肽產(chǎn)業(yè)，行穩(wěn)致遠

事實上，業(yè)界對于肽產(chǎn)品的研究一直在持續(xù)。

鑒于生物活性肽對人體健康的重要性和廣闊的市場前景，我國在十三五期間就將其列入重點發(fā)展項目。國家發(fā)改委先后出臺的《關(guān)于促進食品工業(yè)健康發(fā)展的指導意見（2018）》、《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導目錄（2019年本）》中，都將活性肽產(chǎn)業(yè)列入重點、優(yōu)先和鼓勵發(fā)展類產(chǎn)業(yè)。

“肽”是由兩個或多個氨基酸通過一個氨基酸的氨基與另一個氨基酸的羧基結(jié)合而成，涉及生物體內(nèi)多種細胞功能的生物活性物質(zhì)。截止2003年9月，生物體內(nèi)已發(fā)現(xiàn)幾百種肽，是機體完成各種復雜的生理活動必不可少的參與者。

目前，國內(nèi)外對于生物活性肽的科學研究已經(jīng)被廣泛應用于醫(yī)學、化學、生物學、營養(yǎng)學、食品工業(yè)等人類生活的諸多方面，其中，多肽類藥物的應用場景最為廣泛，已經(jīng)涵蓋14個治療領(lǐng)域，涉及140多個品種。

中森生物產(chǎn)品圍繞肽展開，主打產(chǎn)品鈣肽寶（牦牛骨髓中提�。�、核桃肽（核桃中提�。�、大豆肽（大豆中提取），還有針對糖尿病人群的蕓豆肽（蕓豆中提取）。

“我們做產(chǎn)品以市場需求為導向，最初從健康類、普適性產(chǎn)品做起，比如膠原蛋白肽＋大豆肽，能提升腸胃功能。針對目前孩子讀書、年輕人熬夜的腦力消耗現(xiàn)狀，我們還通過提取核桃蛋白中的肽——核桃肽，為腦細胞提供營養(yǎng)。此外，針對骨健康做了一款專利產(chǎn)品小分子肽螯合鈣產(chǎn)品——鈣肽寶�！睆堉得缯f。

值得注意的是，能夠為消費者的健康持續(xù)賦能，也源于中森生物在原材料方面的嚴格把關(guān)。

張值苗介紹：鈣肽寶采用高原牦牛骨中的羥基磷酸鈣作為鈣源，與人體骨骼成分相似，極易被人體吸收利用，沉淀于骨骼。鈣肽寶產(chǎn)品的技術(shù)特點，是利用谷氨酰胺酶等復合酶酶解技術(shù)，對大豆肽進行脫酰胺處理，提高鈣元素與脫酰胺大豆肽的結(jié)合率，利用大豆肽分子量小，促進礦物質(zhì)在體內(nèi)吸收的特點，提高產(chǎn)品吸收效率。

鈣肽寶營養(yǎng)成分全面，大豆肽可同時促進牦牛骨中富含的磷、鐵、鋅等微量元素的體內(nèi)吸收，同時補充牦牛骨髓中富含的氨基酸、蛋白質(zhì)、免疫因子等人體必需的多種營養(yǎng)素；達到補充人體骨骼健康所需物質(zhì)的效果。

基于上述技術(shù)特點，必須選擇優(yōu)質(zhì)原材料，才能提升產(chǎn)品的效能。

“要從源頭保證產(chǎn)品質(zhì)量，比如大豆肽，我們不從大豆開始，從大豆蛋白開始。我們采購的都是國家定點的企業(yè)生產(chǎn)的大豆蛋白。嚴格到從進貨渠道方面就要控制好原材料�！�

張值苗告訴知頓，做大健康產(chǎn)業(yè)絕不能只守著原料一畝三分地，它背后需要一個龐大的生態(tài)支撐，看起來是產(chǎn)品沖鋒在前，實際是背后科研能力和團隊實力的作戰(zhàn)。

中森很早就成立了研發(fā)中心，并聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學等國內(nèi)多所高校，致力于安全、優(yōu)質(zhì)的小分子肽產(chǎn)品研發(fā)。強大的研發(fā)能力為中森生物做深做強肽產(chǎn)業(yè)提供了保障，目前公司已擁有多項自主知識產(chǎn)權(quán)的研究成果，和10多項國家發(fā)明專利。

“大健康企業(yè)核心競爭力在于技術(shù)和人才團隊。中森的核心價值也是公司的人才團隊。”如果說原料的嚴格把關(guān)是保障中森生物“行且至穩(wěn)”的核心。那么，技術(shù)和人才團隊的建設(shè)，則是中森生物“行穩(wěn)致遠”的保障。

對未來的真正慷慨，是把一切獻給當下

創(chuàng)業(yè)以來，張值苗也見證了大健康行業(yè)的起伏興衰。隨著我國社會老齡化進程加快以及消費升級的大趨勢，諸如醫(yī)養(yǎng)旅游、康體健身、美容養(yǎng)顏、健康保健食品以及養(yǎng)生膳食等領(lǐng)域都迎來了發(fā)展契機。新冠肺炎疫情的發(fā)生，更提醒人們加強重視疾病防御和健康管理，大健康產(chǎn)業(yè)的市場潛力與商業(yè)前景值得期待。

急速擴張的市場和日益增長的消費者需求，吸引各方資本進軍肽產(chǎn)品領(lǐng)域，在爆發(fā)式增長背后，引發(fā)的一系列問題也令人擔憂。

目前，流入市場的肽產(chǎn)品品類多、數(shù)量大，消費者難辨別真?zhèn)�，也無法選擇與自己需求真正匹配的好產(chǎn)品，市場的亂象叢生也給整個行業(yè)敲響了警鐘。

而在張值苗看來，企業(yè)的價值觀一定要正，“這個企業(yè)是只為了賺錢還是為健康負責？”“我們中森生物，講公司核心也好，叫講企業(yè)文化也好，講價值觀也好，包括堅持初心也好，就一句話，‘做真人、干真事、出真品’�！�

他把過去做金融行業(yè)的嚴謹用到了大健康產(chǎn)業(yè)，金融關(guān)系到人們的財富，而大健康卻關(guān)系到人們的生命安全，一點也馬虎不得，“創(chuàng)新要科學，原料要安全，產(chǎn)品要優(yōu)質(zhì)，品牌要可信。”因此，必須沉下心來，“踏踏實實做好這一切！”

目前，中森生物開發(fā)的多款肽產(chǎn)品都已經(jīng)得到良好的市場反饋，不僅打開了國內(nèi)市場，還遠銷國外。下一步，張值苗打算將自建渠道和“借船出�！眱墒忠黄鹱�，讓小分子肽產(chǎn)品走進更多的家庭，提升全民健康水平。

數(shù)據(jù)顯示，2020年我國大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破10萬億元，健康產(chǎn)業(yè)將成為我國增速最快、發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮漠a(chǎn)業(yè)之一。張值苗坦言，個人和企業(yè)的命運首先是時代決定的，中森能有今天的發(fā)展，也是順應了時代需求的結(jié)果，“順勢而為，乘勢而上！”

在他看來，在每個大健康的細分領(lǐng)域，都能做出成就，關(guān)鍵要保持初心，走正路，這樣路就會越走越寬。具體到肽產(chǎn)品領(lǐng)域，目前人們看到的還只是冰山一角，更大的市場還沉在水面以下，堅持走下去，就一定能等到春暖花開。

張值苗常對員工說的一句話就是，“對未來的真正慷慨，是把一切獻給當下！”做好當下，未來就不會太差。（文 ／ 知頓）