預見2020：《中國冷鏈物流產業(yè)鏈全景圖譜》
冷鏈物流行業(yè)是隨著科學技術的進步、制冷技術的發(fā)展而建立起來的。從整個冷鏈物流的產業(yè)鏈來看，冷鏈物流的上游包括：冷藏車制造、冷庫建設和冷機等設備制造等環(huán)節(jié)；冷鏈物流的中游包括運輸環(huán)節(jié)、倉儲環(huán)節(jié)和其他環(huán)節(jié)；冷鏈物流的下游應用包括食品行業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)、化工行業(yè)和花卉行業(yè)。本文將從產業(yè)鏈的發(fā)展現狀、競爭格局及發(fā)展趨勢等多角度深入分析冷鏈物流行業(yè)。
1、冷鏈物流產業(yè)鏈概覽
冷鏈物流行業(yè)是隨著科學技術的進步、制冷技術的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。從整個冷鏈物流的產業(yè)鏈來看，冷鏈物流的上游包括：冷藏車制造、冷庫建設和冷機等設備制造等環(huán)節(jié)；冷鏈物流的中游包括運輸環(huán)節(jié)（包括干線運輸和配送）、倉儲環(huán)節(jié)（包括倉儲費用和裝卸費用等）和其他環(huán)節(jié)（包裝、分揀、貼標等增值服務）；冷鏈物流的下游應用包括食品行業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)、化工行業(yè)和花卉行業(yè)。
在冷鏈物流產業(yè)鏈上，上游主要涉及冷藏車、冷藏設備的生產企業(yè)；中游的冷鏈物流企業(yè)大致可分為運輸型、倉儲型和綜合型冷鏈物流企業(yè)；下游的應用領域分別為商超、加工廠、醫(yī)院和終端消費者。
2、產業(yè)鏈上游：冷鏈基礎設施不斷完善
（1）2019年全國冷庫總量突破6000億噸
在中央政治局會議提出實施城鄉(xiāng)冷鏈物流基礎設施補短板工程的要求后，我國冷鏈基礎設施建設加快推進。數據顯示，2015－2019年，我國冷庫總量呈逐年遞增趨勢。2019年，全國冷庫總量約6053萬噸，新增庫容814．5萬噸。然而，盡管冷庫容量增長迅速，但相比龐大的生鮮運輸需求依然存在較大的增長空間。
（2）2019年我國冷藏車保有量達21．47萬輛
冷藏車作為冷鏈物流的核心運輸設備，據中物聯冷鏈委統計數據顯示，2015－2019年，我國冷藏車保有量幾乎保持了20％以上的增速。2019年，我國冷藏車保有量約21．47萬輛，較2018年增加3．47萬輛。
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